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我国五项措施保障食品安全
河北维权网 2007-11-26 22:33:30 本报综合 11月26日，由国家质检总局、卫生部、世界卫生组织主办的国际食品安全高层论坛在北京举行。吴仪副总理出席论坛开幕式时强调，我国将采取五项措施保障食品安全。
第一，加强食品安全领域的国际合作。随着经济全球化的迅速发展，尤其是食品贸易不断扩大，食品安全问题也就越来越国际化。动植物运行的日益复杂、农药、兽药使用量增加，对食品安全构成更加严重的威胁。食品科技的发展在丰富人民食品消费的同时，也带来了一些新的安全问题。而打击食品非法生产和非法贸易更是各国政府的一项共同任务。作为食品进出口贸易大国，中国将加强和世界各国的交流与合作。
第二，高度重视食品产地的环境保护。安全的食品离不开安全的水源、土壤、空气等产地环境，这是保障食品安全质量的一个前提，也是一个基础。世界各国都应该自觉地遵循有关环境保护国际公约，更加重视食品产地环境保护，加强种植、养殖污染治理和农药、兽药残留治理。大力提倡绿色生产、绿色消费，积极发展生态农业，努力建设一个环境友好型社会。
第三，尽快建立国际食品安全信息通报机制。各个国家应该逐步建立包括动物和人、食品以及总膳食计划在内的完整的监测系统，同时尽快建立畅通的食品安全突发事件国家之间的信息通报机制，使各国都能够及时地获得关于疯牛病、禽流感的食源性疾病以及相关食品安全生产信息。在发生重大食品安全事件的时候，要及时向WHO国际组织和相关国家通报、协调行动，共同妥善应对。
第四，通过友好协商解决国际食品安全问题。当前，利用标准、质量安全作为技术性贸易壁垒，抓住个别有问题的食品，为进口加以限制，已经成为国际贸易保护主义的一个新特点。对国家之间在食品安全问题上存在的分歧，我们主张要本着客观、公正、科学的态度，依照国际规则通过对话、谈判、调查来实事求是地加以解决。我们不赞成对食品安全问题进行不顾事实，以偏概全地炒作和一味地指责，反对通过食品安全来设置贸易壁垒，甚至把食品安全问题政治化。
第五，要正确发挥新闻媒体的舆论监督作用。新闻媒体舆论监督作用的发挥对于确保食品安全是至关重要的，只有及时曝光和揭露食品安全事件，才能保证公众的知情权和监督权，才能最大限度地减少损失。同时，也要防止少数媒体不顾事实、违背道德、以偏概全、蓄意炒作、制造事端。对食品安全的不实报道，各国都有义务来采取有效措施及时加以解决，保护生产者和消费者的合法权益。
责任编辑：彭海峰 编辑：王一然 |
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