王振山和他的新大豆加工工艺

河北维权网  2008-7-30 22:34:39

    王振山的创新成功了。在三河汇福粮油集团有限公司的各个班组，都知道王振山创新大豆加工工艺的故事，该创新经济效益显著：喷射干燥器设备节约投资300万元，生产效率和产品质量均迅速提升，脱皮率在90%以上；节能效果显著：年可节电300万千瓦时，折合电费180万元……
    公司原有的温脱皮系统达不到生产48蛋白粕的要求，必须对原有系统进行升级，才能使公司的产品多元化，满足市场的要求。但是现在国内外热脱皮工艺存在能耗高、易着火等缺点，买进来并不适用，必须自己对现有的设备进行创新改造。预处理车间主任王振山带领节能减排小组从研究国内热脱皮工艺入手。现在国内采用的热脱皮工艺是让经调质器调质过的大豆进入喷射干燥器，在干燥器内通过强大的高温气流将大豆吹起，达到沸腾状态，在短时间内使大豆温度从60℃升至90℃以上，快速使豆皮干燥，达到皮仁分离的效果，然后进入松皮机、吸皮、破碎、轧胚等工序。
    经过探索创新，王振山决定在利用现有的烘干塔来降低大豆水分的同时，增加出料段的冷风层数，使大豆表皮遇冷收缩，表皮与豆仁分离，以达到降低粘皮率、提高脱皮率和豆粕蛋白含量的效果，在车间工艺流程中只增加一道松皮机和吸皮器即可，从而可以节省安装一道即能耗高又不安全的喷射干燥系统的费用。
    王振山他们的创新是集团创新的一个缩影。在集团公司里随便走走，到处都可以看到节能减排、注重环保的创新。两年来，经过预处理车间、制油车间、精炼车间与机修车间联合开展技术攻关，使公司的能耗、溶耗等10多项指标远远领先于世界水平。

　记者张万涛　通讯员雷继承 张立华

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